Sicilia
Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute. Mit 117 authentischen Rezepten
- Verlag: Christian |Christian
- 09.08.2024
- Buch
- 304 Seiten
- Hardcover
- ISBN: 9783989510067
Bibliografische Daten
- AutorInnen: Ben Tish
- Buchtitel: Sicilia
- Untertitel: Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute. Mit 117 authentischen Rezepten
- ISBN: 9783989510067
- Verlag: Christian |Christian
- Produktart: Buch
- Seiten: 304
- Erscheinung: 09.08.2024
- Einband: Hardcover
- Format: 192 x 252 mm
-
Hersteller:
Christian Verlag GmbH
Tel: +49 89 1306990
Infanteriestr. 11a
DE-80797 München
Fax: +49 89 130699100
E-Mail: info@verlagshaus.de
URL: www.verlagshaus.de
Autor:innenbeschreibung
Ben Tish ist gelernter Koch und arbeitete bereits in jungen Jahren in der Sternegastronomie, z. B. bei Jason Atherton und Stephen Terry. In der Folge kochte er in mehreren eigenen Restaurants in Großbritannien. 2019 eröffnete er das »Norma« in London, in dem er seine Liebe zur sizilianischen Küche zelebriert. Er arbeitet zudem als Food-Autor für zahlreiche Magazine und Zeitungen und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf. »Sicilia« ist Ben Tishs viertes Kochbuch.
Produktbeschreibung
117 authentisch sizilianische Rezepte, die die Sonne Siziliens in die heimische Küche holen
Die einzigartigen Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse und Fisch prägen die kulinarische Landschaft Siziliens. Von köstlichen Arancini, Couscous-, Reis-, und Pastagerichten bis zu Granitas und verlockenden Desserts - die sizilianische Küche ist wahnsinnig vielfältig und geprägt durch die verschiedenen, kulturellen Einflüsse. In 117 Rezepten präsentiert Ben Tish diese Vielfalt und erzählt die Geschichten der einzelnen Gerichte. Sehnsuchtsküche für zuhause!
Die einzigartigen Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse und Fisch prägen die kulinarische Landschaft Siziliens. Von köstlichen Arancini, Couscous-, Reis-, und Pastagerichten bis zu Granitas und verlockenden Desserts - die sizilianische Küche ist wahnsinnig vielfältig und geprägt durch die verschiedenen, kulturellen Einflüsse. In 117 Rezepten präsentiert Ben Tish diese Vielfalt und erzählt die Geschichten der einzelnen Gerichte. Sehnsuchtsküche für zuhause!