Die Küche von Amalfi
Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste 75 Rezepte
- Verlag: Gerstenberg Verlag
- 24.07.2023
- Buch
- 192 Seiten
- Hardcover
- ISBN: 978-3-83692197-8
Bibliografische Daten
- AutorInnen: Ursula Ferrigno
- Buchtitel: Die Küche von Amalfi
- Untertitel: Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste 75 Rezepte
- ISBN: 978-3-83692197-8
- Verlag: Gerstenberg Verlag
- Produktart: Buch
- Seiten: 192
- Erscheinung: 24.07.2023
- Einband: Hardcover
- Format: 200 x 255 mm
- Illustrationen: durchgehend farbig
-
Hersteller:
Gerstenberg Verlag GmbH & Co. KG
Tel: +49 5121 106450
Rathausstr. 18-20
DE-31134 Hildesheim
E-Mail: verlag@gerstenberg-verlag.de
URL: www.gerstenberg-verlag.de
Autor:innenbeschreibung
Ursula Ferrigno, hochgelobte Autorin von Kochbüchern und Köchin, verkörpert die italienische und mediterrane Leidenschaft für gutes Essen. Sie wurde in Amalfi geboren und kam in Alter von 12 Jahren nach England. Ferrigno ist in beratender Funktion bei der Restaurantkette Caffe Nero tätig und hat darüber hinaus unzählige Auftritte im BBC-Fernsehen absolviert. Sie hat bereits 18 Kochbücher veröffentlicht.
Produktbeschreibung
Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.